موقع بلدة عجور ( بنت فلسطين )

دقيقة معرفة - التونة تقوي الذاكرة

اذهب الى الأسفل

دقيقة معرفة - التونة تقوي الذاكرة

مُساهمة من طرف العجوري في الأربعاء يونيو 17, 2009 6:21 am

دقيقة معرفة - التونة تقوي الذاكرة



قال باحثون فنلنديون إن ''أكل أسماك التونة وغيرها من الأسماك الغنية بالدهون قد يساعد في الوقاية من فقدان الذاكرة بالإضافة لتقليل خطر الإصابة بالجلطات''.
وقال يركي فيرتانن من جامعة كوبيو في فنلندا إنه ''وجد أن الذين يتناولون السمك المطهي في الفرن أو المشوي -لكن ليس المقلي- والذي يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية أقل عرضة للإصابة بتلفيات المخ ''الصامتة'' التي يمكن أن تسبب فقدان الذاكرة والعته وترتبط بزيادة خطر الجلطات''.
وذكر فيرتانن الذي قاد فريق البحث في بيان ''أظهرت دراسات سابقة أن الأسماك وزيوتها يمكن أن تساعد في الوقاية من الجلطات لكن هذه واحدة من دراسات فريدة تناولت أثر السمك على (تلفيات) المخ الصامتة لدى كبار السن الأصحاء.'' وأحماض أوميجا 3 الدهنية -وهي أحماض غير مشبعة تساعد في تكوين أنسجة المخ والقرنية والعين- توجد أيضا في أسماك السلمون والماكريل والرنجة والسردين وفي أطعمة أخرى مثل الجوز. وقد ثبت أن لها أثرا مضادا للالتهابات وقرنت بخفض احتمالات الاصابة بأمراض القلب.
وذكر الباحثون في دورية علم الاعصاب أنهم اكتشفوا أن الرجال والنساء الذين يتناولون الأسماك الغنية بأوميجا 3 ثلاث مرات أو أكثر أسبوعيا يقل لديهم خطر الإصابة بتلفيات المخ الصامتة بنحو 26 في المئة.
أما تناول وجبة واحدة من هذه الاسماك أسبوعيا فيقلل الخطر بنسبة 13 في المئة مقارنة بمن لا تحتوي أنظمتهم الغذائية على هذا النوع من السمك، وأضاف الباحثون أنه لعلة ما لم يبد أن السمك المقلي له نفس الفوائد، كما قال فيرتانن ''بينما يبدو أن أكل التونة وأنواع أخرى من السمك يساعد في الوقاية من فقدان الذاكرة والجلطة فان هذه النتائج لم تظهر بين من يأكلون السمك المقلي بانتظام.''

_________________
avatar
العجوري
المدير العام
المدير العام

عدد الرسائل : 2331
العمر : 64
الموقع : www.ajoory.com
المزاج :
علم الدول :
حترامك لقوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 05/04/2008

http://www.ajoory.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دقيقة معرفة - التونة تقوي الذاكرة

مُساهمة من طرف جميل العرباتي في الأربعاء يونيو 17, 2009 10:31 am

رائع اخي ما قدمت معلومات مفيدة
avatar
جميل العرباتي
المدير العام
المدير العام

عدد الرسائل : 1650
الموقع : www.ajoory.com
علم الدول :
حترامك لقوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 05/04/2008

http://www.ajoory.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دقيقة معرفة - التونة تقوي الذاكرة

مُساهمة من طرف رشا نبيل في الأربعاء يونيو 17, 2009 2:09 pm

تسلم خيي العجوري مديرنا معلومات مفيدة
avatar
رشا نبيل
وسام التميز
وسام التميز

عدد الرسائل : 330
علم الدول :
حترامك لقوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 13/11/2008

http://www.ajoory.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دقيقة معرفة - التونة تقوي الذاكرة

مُساهمة من طرف عبدالله اعمر في الجمعة يونيو 19, 2009 9:24 pm

معلومات رائعة ومفيدة
تسلموا على الاضافة
avatar
عبدالله اعمر
اداري
اداري

عدد الرسائل : 215
العمر : 34
الموقع : Abu Dhabi
العمل/الترفيه : Nurse
المزاج :
علم الدول :
حترامك لقوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 19/06/2009

http://www.facebook.com/home.php?#/group.php?gid=12332397484

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دقيقة معرفة - التونة تقوي الذاكرة

مُساهمة من طرف العجوري في السبت يونيو 20, 2009 10:27 am

اشكركم جميعا على المرور الرائع لا حرمنا الله من ردودكم واطلالتكم المشرقة

_________________
avatar
العجوري
المدير العام
المدير العام

عدد الرسائل : 2331
العمر : 64
الموقع : www.ajoory.com
المزاج :
علم الدول :
حترامك لقوانين المنتدى :
تاريخ التسجيل : 05/04/2008

http://www.ajoory.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى