موقع بلدة عجور ( بنت فلسطين )


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

موقع بلدة عجور ( بنت فلسطين )
موقع بلدة عجور ( بنت فلسطين )
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الكشك العجوري

اذهب الى الأسفل

الكشك العجوري  Empty الكشك العجوري

مُساهمة من طرف جميل العرباتي السبت مارس 29, 2014 5:04 pm

الكشك العجوري هي من الاكلات الشعبية القديمة لأبناء لبلدتنا عجور بنت فلسطين زمن الاجداد

الكشك العجوري  1779747_610033949078764_1422235133_n

طريقة عمل الكشك العحوري :1 قمح ويفضل ان يكون بلدي مجروش خثن او ناعم حسب 2 لبنه ورايب ( لبن غير منزوع الزبدة ) وينقع مع القمح المجروش مع الملح لمدة اسبوع في جاط ويغطى . وبعد اسبوع نجعل المزيج على شكل اقراص منبسطة فوق شاش على لوح من الخشب منبسط الشكل ويعرض الى اشعة الشمس حتى يجف وعند رغبتنا بطهي الكشك ينقع بماء ساخن لمدة ساعة تقريبا ويخلط على الخلاط ونضيف الكشك فوق العدس الحب المطبوخ ويجب تحريك المزيج باستمرار حتى يتجانس مع العدس ويضاف اليه الثوم المقلي بزيت الزيتون .. وصحتين وعافية
جميل العرباتي
جميل العرباتي
المدير العام
المدير العام

عدد الرسائل : 1668
الموقع : www.ajoory.com
علم الدول : الكشك العجوري  Male_j11
حترامك لقوانين المنتدى : الكشك العجوري  21010
تاريخ التسجيل : 05/04/2008

http://www.ajoory.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى