البريــاني الهنــدي / اتمنى يعجبكم

من طرف **جميل العرباتي** الأحد أبريل 19, 2009 6:11 pm

المقادير:

دجاجة مقطع صغير
زبدة
بهارات صحيحة
بهارات ناعمة مشكلة
ورق الغار
زيت
نعناع اخضر مقطع
كزبرة خضراء مقطعة
زبادي عدد 2
رز (الكمية حسب الرغبة)
بصل صغير
طماطم عدد 4 مقطعة صغيرة
بهارات هندية (جرام مسالا) فلفل حار حسب الرغبة
(علبين) ثوم
زنجبيل مطحون

الطريقة:

- نحمس البصل حتى يتشقر ثم نضع البهارات الصحيحة + الثوم والزنجبيل
- ثم نضيف الدجاج ونحمسه مع اضافة الزبادي والطماطم والبهارات الناعمة ونحمس الخضرة معها
- وبعدها نضيف الرز بعد ان نغسله جيدا ويغطى بالماء والملح وننتظر حتى يتسبك ويقدم بالعافية .

وصفات جميلة اشكرك

ايش يعني برياني هندي اليس لها رديف في اللغة العجورية الرحبة والواسعة

من طرف **ضوء القمر** الإثنين نوفمبر 02, 2009 8:25 pm

يسلموا ايدك على هالوصفة شكلها بجنن ترى انا بعرف اطبخها المفروض تسلموني انا وصفات الطبيخ والامور المنزلية عندي خبرة بس عكل حال انا بحب الرجل الي بدخل المطبخ وبعمل اكل لو مرة بالسنة حلوة منو