المانجا غذاء و دواء

من طرف **العجوري** الإثنين مارس 30, 2009 4:08 am

المانجا غذاء و دواء

يعد المانجو من أكثر الفواكه احتواءاً على مواد الكاروتينويد المضادة للسرطان كما أنها أغنى من المشمش والشمام فيما يتعلق باحتوائها على فيتامين A الذي يوجد على شكل بيتا كاروتين وهو عنصر من عناصر الكاروتيتنويد) .
وتتميز المانجو بغناها بفيتاميني E,C المضادين للأكسدة .
وتؤمن حبة المانجو الواحدة لجسم الإنسان حاجته اليومية كاملة من الفيتامين C بالكامل كما تحتوي المانجو أيضاً على عدد من فيتامينات المجموعة B بالإضافة إلى بعض الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم بما يعادل21 ملليجرام في الحبة الواحدة المتوسطة ، والماغنسيوم بما يعادل 18ملليجرام للحبة الواحدة ، والبوتاسيوم بما يوازي 322 ملليجرام لكل حبة .
ويجدر بالذكر ان كل حبة مانجو تتوافر فيها حوالي 7 جرامات من الألياف الغذائية معظمها من الألياف قابلة للذوبان .
و من المعروف ان هذه الألياف تلعب دورا هاما في وقاية الجهاز الهضمي من الأمراض خصوصا مرض السرطان الى جانب ضبط معدل السكر في الدم والإبقاء على معدل الكوليسترول منخفضا .
ويفيد شراب المانجو كملين وهاضم .
و بامكانك تجفيف بذور المانجو في الشمس ثم سحقها لتؤخذ لمكافحة الأسهال ، والزنتارية ، وأسقاط الديدان المعوية.
وهناك بعض الوصفات من المانجو التي كانت توجد في الطب الهندي القديم حيث كانت تستخدم اوراق المانجو لمعالجة بعض امراض الصدر والحلق وذلك عن طريق شرب مغليها أو أستنشاق دخانها